使用臭氧降低乳制品成本和風(fēng)險(xiǎn)的五種方法

長(zhǎng)期以來，奶制品一直使用化學(xué)品和熱水作為消毒的標(biāo)準(zhǔn)解決方案。但是，今天有一個(gè)現(xiàn)實(shí)的選擇：臭氧。通過高效可靠的臭氧系統(tǒng)，您可以降低總體成本，簡(jiǎn)化處理并減少對(duì)環(huán)境的影響。

在臭氧的所有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)中，有一個(gè)突出優(yōu)勢(shì)就是臭氧是在現(xiàn)場(chǎng)通過臭氧發(fā)生器從空氣中產(chǎn)生的 - 一種免費(fèi)的天然原料。無運(yùn)輸、無處理、無浪費(fèi)、無殘留物，對(duì)環(huán)境影響極低。下面我們?cè)谀娜橹破分惺占宋鍌€(gè)過程，我們的臭氧處理將為您帶來很多好處。
 

1、高效的就地清潔消毒，增加產(chǎn)品質(zhì)量

利用臭氧的獨(dú)特性質(zhì)作為CIP工藝中的消毒劑。強(qiáng)氧化潛力及其短半衰期提供了為乳制品創(chuàng)造重要價(jià)值的優(yōu)勢(shì)。由于不需要化學(xué)品或熱量，因此易于評(píng)估，無需很后一次沖洗可增加正常運(yùn)行時(shí)間并減少用水量，可以實(shí)現(xiàn)更好的產(chǎn)品質(zhì)量。

2、減少冷卻水控制的處理和成本

在控制冷卻水的情況下，水中只含少量臭氧。臭氧可以代替乳品廠使用的標(biāo)準(zhǔn)殺菌劑（和腐蝕抑制劑），以保證冷卻水免受微生物生長(zhǎng)。消除化學(xué)品的成本和處理。由于無殘留臭氧技術(shù)，也可以顯著減少對(duì)排水處理的需求。

3、用臭氧處理控制乳制品

如果回收蒸發(fā)器冷凝物或膜滲透物，則可以節(jié)省大量的水。這種水可用于不太關(guān)鍵的應(yīng)用，例如漂洗或清潔而不是自來水。然而，BOD水平通常導(dǎo)致微生物生長(zhǎng)，這可以通過臭氧有效地防止。當(dāng)然，臭氧處理不涉及可能影響工廠硬件或環(huán)境影響的化學(xué)品或殘留物。

4、工藝用水的質(zhì)量保證

通過將臭氧處理過的水用于關(guān)鍵應(yīng)用（例如很終沖洗設(shè)備或批次之間沖洗產(chǎn)品），提高乳品中的微生物標(biāo)準(zhǔn)。這些措施不僅可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，還可以延長(zhǎng)工廠的運(yùn)行時(shí)間。

5、延長(zhǎng)鹽水使用壽命

在沒有微生物生長(zhǎng)的情況下，在鹽水中保留水，鹽和蛋白質(zhì)通常需要有效的干酪生產(chǎn)。與更傳統(tǒng)的技術(shù)相比，臭氧處理具有許多益處，例如低維護(hù)和能量成本。

以上就是乳制品中收集了五個(gè)過程，希望對(duì)您有幫助。