臭氧對冷藏間、冷藏庫、更衣室的衛(wèi)生消毒
臭氧水可用于對空庫地面、墻壁及擱物架,盛物箱進(jìn)行徹底清洗消毒。臭氧空氣殺菌系統(tǒng)能有效抑制庫內(nèi)各種微生物孳生,及時(shí)殺滅空氣中傳播的各種病菌,防止食品霉變腐爛。
對于放置有裸露食品的冷庫,可以適當(dāng)延長系統(tǒng)的開機(jī)時(shí)間。維持較高的臭氧濃度。
食品加工、冷飲、生化制藥等部門對工作服消毒要求很高。工作服消毒經(jīng)常采用高壓消毒法,這在食品行業(yè)是難以做到的。在食品廠家中,多用紫外照射消毒工作服,但紫外線法的消毒效果很差。利用臭氧對工作服消毒,是高效、經(jīng)濟(jì)、簡便的方法。 對工作服進(jìn)行臭氧消毒,在封閉房間內(nèi)將衣服用衣架掛起,濕度調(diào)整到RH80%~90%,臭氧濃度達(dá)到2-10ppm,停機(jī)封閉幾小時(shí)后,細(xì)菌總數(shù)殺滅率90%以上。 食品行業(yè)如每天下班后消毒工作服,在100立方米封閉房間內(nèi)掛上幾十件工作服,在地上灑些水。如利用3g/h發(fā)生器開機(jī)3-4小時(shí)即可達(dá)到90%以上的消毒效果。
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