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GB 19298-2014 《食品安全國家標準 包裝飲用水》國標

GB 19298-2014 《食品安全國家標準 包裝飲用水》國標

摘要

GB 19298-2014 《食品安全國家標準 包裝飲用水》 本標準代替GB19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標準》及第1 號和第2 號修改單、GB17324 2003《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》,GB173231998《

更新時間:2022-06-27
來源:臭氧發(fā)生器
作者:同林科技
詳細介紹相關(guān)案例
GB 19298-2014 《食品安全國家標準 包裝飲用水》
本標準代替GB19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標準》及第1 號和第2 號修改單、GB17324—
2003《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》,GB17323—1998《瓶裝飲用純凈水》涉及本標準指標的以本標準為準。
本標準與GB19298-2003、GB17324—2003相比,主要變化如下:
———標準名稱修改為“食品安全國家標準 包裝飲用水”;
———修改了范圍;
———修改了定義;
———修改了原料要求;
———修改了感官要求;
———修改了理化指標;
———修改了微生物限量;
———修改了檢驗方法;
———增加了標簽標識的規(guī)定。
食品安全國家標準包裝飲用水
1   范圍
本標準適用于直接飲用的包裝飲用水。
本標準不適用于飲用天然礦泉水。
2 術(shù)語和定義
2.1包裝飲用水
密封于符合食品安全標準和相關(guān)規(guī)定的包裝容器中,可供直接飲用的水。
2.1.1飲用純凈水
以符合3.1原料要求的水為生產(chǎn)用源水,采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當
的水凈化工藝,加工制成的包裝飲用水。
2.1.2 其他飲用水
2.1.2.1以符合3.1.2、3.1.3原料要求的水為生產(chǎn)用源水,僅允許通過脫氣、曝氣、傾析、過濾、臭氧化作用或紫外線消毒殺菌過程等有限的處理方法,不改變水的基本物理化學(xué)特征的自然來源飲用水。
2.1.2.2 以符合3.1原料要求的水為生產(chǎn)用源水,經(jīng)適當?shù)募庸ぬ幚?,可適量添加食品添加劑,但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料加工制成的包裝飲用水。
3 技術(shù)要求
3.1原料要求
3.1.1以來自公共供水系統(tǒng)的水為生產(chǎn)用源水,其水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。
3.1.2 以來自非公共供水系統(tǒng)的地表水或地下水為生產(chǎn)用源水,其水質(zhì)應(yīng)符合GB5749對生活飲用水水源的衛(wèi)生要求。源水經(jīng)處理后,食品加工用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。
3.1.3 水源衛(wèi)生防護:在易污染的范圍內(nèi)應(yīng)采取防護措施,以避免對水源的化學(xué)、微生物和物理品質(zhì)造成任何污染或外部影響。
3.2 感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
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