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同林臭氧 · 臭氧發(fā)生器廠家專注臭氧20年

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臭氧在食品和飲料工業(yè)中的應(yīng)用

臭氧在食品和飲料工業(yè)中的應(yīng)用

摘要

臭氧在食品和飲料工業(yè)中的應(yīng)用 臭氧是一種單一來(lái)源的有機(jī)消毒劑,可殺死各種細(xì)菌、真菌和霉菌,如酵母,孢子和囊腫(臭氧殺死的生物)。臭氧與適當(dāng)?shù)膮f(xié)議一起使用,可在許多食

更新時(shí)間:2019-01-22
來(lái)源:臭氧發(fā)生器
作者:同林科技
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臭氧在食品和飲料工業(yè)中的應(yīng)用  
 
臭氧是一種單一來(lái)源的有機(jī)消毒劑,可殺死各種細(xì)菌、真菌和霉菌,如酵母,孢子和囊腫(臭氧殺死的生物)。臭氧與適當(dāng)?shù)膮f(xié)議一起使用,可在許多食品和飲料應(yīng)用中提供有效的衛(wèi)生設(shè)保障施,包括:
 
臭氧在食品和飲料工業(yè)中的應(yīng)用
1、容器衛(wèi)生
    在容器(即瓶子和瓶蓋,桶,桶,罐等)的消毒過(guò)程中使用含臭氧的水是臭氧的常見(jiàn)應(yīng)用。臭氧與適當(dāng)?shù)膮f(xié)議和CT值一起使用可為容器和罐(即玻璃,塑料,聚合物,木材,不銹鋼等)提供有效和快速的殺菌消毒。另外,當(dāng)在再循環(huán)模式中使用時(shí),臭氧可在消毒過(guò)程中節(jié)省數(shù)升的水,并將臭氧分解為氧氣不會(huì)導(dǎo)致容器或罐體損壞。消毒后也不需要沖洗,這樣可以減少時(shí)間和用水量。 
 
2、瓶子灌裝線和填料衛(wèi)生
節(jié)約水和能源以及維持灌裝線無(wú)菌是飲料行業(yè)是主要關(guān)注點(diǎn)。臭氧獨(dú)特的“冷滅菌”能力,無(wú)污染特性和低水分使用,使其成為化學(xué)品,蒸汽和熱水的絕佳替代品。由熱量產(chǎn)生的灌裝線組件的膨脹和收縮導(dǎo)致長(zhǎng)期壓力會(huì)對(duì)灌裝線有一定的損壞,臭氧水的使用消除了這些壓力,從而減少了裝瓶生產(chǎn)線的停機(jī)時(shí)間和維護(hù)成本。 
 
3、加工和轉(zhuǎn)移設(shè)備
消毒加工和轉(zhuǎn)移設(shè)備(即切割刀片,分揀臺(tái)和箱,管道,泵等)是食品和飲料行業(yè)的主要關(guān)注點(diǎn)。臭氧水溶液可用于快速消毒所有食品加工和轉(zhuǎn)移的設(shè)備,以消除設(shè)施內(nèi)不需要的微生物的移動(dòng)。 
 
4、表面衛(wèi)生
用臭氧水消毒地板,墻壁,排水溝和其他表面可減少微生物(真菌,酵母和細(xì)菌),維護(hù)衛(wèi)生設(shè)施,并消除氣味。 
 
5、空氣衛(wèi)生和病媒控制
使用氣態(tài)臭氧來(lái)控制霉菌,空氣傳播的生物和氣味是食品和飲料設(shè)施中的常見(jiàn)做法。氣態(tài)臭氧也被證明可以控制一些昆蟲(chóng)(即果蠅),這些昆蟲(chóng)不僅是一種麻煩,而且也是設(shè)施周?chē)⑸镞\(yùn)動(dòng)的主要載體。 
 
臭氧在食品和飲料工業(yè)中的應(yīng)用已經(jīng)非常廣泛,同林臭氧發(fā)生器受到了廣大客戶的一致好評(píng)。之前同林發(fā)布過(guò)一篇關(guān)于葡萄酒廠的方案,可以了解一下( 臭氧發(fā)生器葡萄酒中的方案)。

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